知る
お酒の席での「お酌のマナー」知ってますか？気持ちよく過ごすコミュニケーション
「飲みニケーション」という言葉があるように、お酒を飲む場はコミュニケーションの場です。 そこでお互いが気持ちよく過ごすために、お酒にもマナーがあります。お酒のマナーをマスターして、さらに心地よいお酒の席を作りましょう。 お酌のマナー「お酒を注ぐ、受ける」 受ける時も断る時も、気分よくスマートに...
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日本酒100mlのカロリーって？太りにくい飲み方もご紹介！
お酒を健康的に楽しむには、お酒のアルコールの量を調整したり、食事やお酒のカロリーを把握することが重要になってきます。 そこで今回は日本酒のカロリーについて解説しながら、太りづらいお酒の飲み方を紹介します。 日本酒100mlのカロリーは平均104kcal お酒のカロリーをご存じでしょうか。 「日...
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ライフスタイル
二日酔いにしじみは効果的？飲みすぎた翌日に効く対策を解説
お酒を飲みすぎた翌日に起こる、不快な症状「二日酔い」に悩まされている方へ向け、二日酔いに効果があるとされる「しじみ」について、その理由と、効果的な食べ方を紹介します。 また、しじみの他にも二日酔いに効果があるとされる食材と、二日酔いになりづらいお酒の飲み方も紹介しています。 この記事を読むこと...
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日本酒と料理酒の違いって何だろう？代用できる？料理とお酒の「美味しい関係」
和食・洋食・中華など…料理をする時に欠かせない「料理酒」ですが、“日本酒とはどう違うんだろう”と疑問に思ったことはないでしょうか？ 調べてみると、同じ「酒」でも原材料や料理における効果などに違いがあることが分かってきました！ 日本酒好きな私ではありますが、飲みきれずに残ってしまったものが我が家...
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レシピ
クリームチーズとは？お酒に合わせたいオススメおつまみ２品の紹介
牛乳とクリームから作られ、やわらかな食感がクセになるクリームチーズ。 チーズはそのまま食べることが多いですが、クリームチーズは一手間加え、おつまみやお菓子作りなどによく使われる食品です。 今回はクリームチーズについて解説しながら、日本酒に合う美味しいおつまみを２品紹介します。 クリームチーズと...
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レシピ
日本酒を使ったカレーの作り方！本当に美味しいのでぜひ自宅で試してみて！
お家時間が長引く中、お家で楽しむために購入した日本酒がなかなか飲みきれず、冷蔵庫に残っているなんて方も多いのではないでしょうか。 今回は余った日本酒でカレーを作ってみました！この記事ではカレーのレシピ紹介、カレーと一緒に飲みたい日本酒も紹介しています。 ご自宅で絶品カレーをぜひ堪能してください...
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日本酒の正しい「保存方法」知っていますか？おいしさを保つ4つの鉄則とは？
日本酒を買ってみたものの、すぐに飲まないことってありますよね。いただきものの日本酒を開栓するまでに、時間が経ってしまうことも。 実は日本酒は、非常に品質が変化しやすいお酒。もらったまま、買ったまま置いておくと味がどんどん変化していくのです。 そこで今回は、日本酒をおいしく飲むための正しい保管・...
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引越しで運気を上げるお清め酒とは？手順の解説と盛り塩についても紹介！
新生活や転勤などで新たな場所へ引越しする際に、お酒を使って浄化し、運気を上げる方法があるのをご存知でしたか？ 実は、掃除をしたり、お酒や盛り塩を使って水回りを清めると邪気払いになるといわれています。 今回は新生活を始めるときに知っておきたい「お清め酒」について紹介します。この記事を読むことで、...
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楽しむ
みりんの使い方、知ってますか？ 効果と活用法を知って料理上手に！
どこのご家庭にもある調味料、味醂（みりん）。煮物や炒め物、焼き魚にと幅広いレシピで登場します。特に、日本人が大好きな照り焼きには欠かせない調味料です。 また、近年は砂糖を減らしてみりんで甘みをつけたり、はたまたみりんそのものをドリンクとして味わったり…と楽しみかたも増えてきました。 大手みりん...
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レシピ
明太子をそのまま使ったおつまみ２品！簡単レシピでお酒と一緒に楽しもう！
福岡・博多の名物といえば明太子（辛子明太子）。ぷちぷちした食感と辛味がクセになるご当地グルメです。 人気の高い総菜のため、年間を通してスーパーで購入できるのも嬉しいですよね。 明太子はそのまま食べたり、おにぎりの具として使うだけでなく、おつまみにもぴったりな食品です。 普段食べている料理に少し...
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知る
下戸の由来、知ってますか？お酒に弱い人でも楽しめる飲み方も紹介
お酒を飲めなかったり、弱い人を「下戸（げこ）」と言いますが、その言葉の正確な意味や由来はご存知でしょうか？ この記事では下戸という表現について解説しながら、お酒が体質的に弱い、もっと飲みたいけれど量は飲めない、という方へ、無理をせず、美味しくお酒を楽しむための飲み方をご紹介します。 下戸の意味...
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レシピ
オレンジ酒の作り方とアレンジ方法を伝授！夏に飲みたい！柑橘系の果実酒
これから夏本番！甘味と酸味のバランスが絶妙なオレンジ酒はいかがでしょうか？スーパーで購入できるオレンジと日本酒を使って、お家時間が楽しめる自家製果実酒の作り方やアレンジ方法をご紹介します。 オレンジ酒の作り方 オレンジ酒の材料 それでは早速、日本酒を使ってオレンジ酒を作っていきましょう。まずは...
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楽しむ
日本酒ハイボールで夏を乗り切る！オススメの作り方を紹介します！
暑い日が続く夏場にぜひおすすめしたいのが、日本酒を炭酸で割って飲む「日本酒ハイボール」。 暑さをぶっ飛ばす日本酒ハイボールを本気で紹介するので、皆さんも一緒に楽しんでみてください！ 日本酒の炭酸割りって美味しい？ 日本酒の炭酸割りってあまり聞かないけど、美味しいの！？って思われるかもしれないで...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
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