レシピ
２つのわさび菜の食べ方とレシピを紹介！わさび菜ってどんな味？美味しい食べ方教えます！
わさび菜という野菜をご存知でしょうか？レタスやキャベツのような見た目のギザギザなフリル状の葉っぱで、ほんのり爽やかな辛味が特徴的なお野菜です。 サラダ、おひたし、和え物など生でも加熱しても美味しくいただけます。年間を通してスーパーで見かけるお野菜ですが、旬は11月〜3月頃です。 今回はそんなわ...
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おすすめ！スーパーで買える美味しい日本酒「月桂冠 果月 メロン」を飲んでみました！
今回紹介する日本酒のテーマは、ずばり！「スーパーで買える美味しい日本酒」です。 過去の記事でも月桂冠の「果月 桃」を紹介しましたが、このたび、新しく「果月 メロン」が発売されました。 今回の日本酒も素晴らしいお酒だったので、今日は果月の新シリーズを紹介いたします。 こちらの日本酒は全国のスーパ...
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日本酒の甘口と辛口とは？日本酒度を知ると理解が深まるって本当ですか？
日本酒の味わいを評価する「甘口」「辛口」ですが、どういった基準で甘口や辛口と表現しているかご存知ですか？ 今回は「日本酒の甘口・辛口」について、お酒の先生に気になる疑問をぶつけ、お酒に詳しくない人でも理解できるよう、味わいの違いについて色んな実験をしてみました。 この記事を読むことで、日本酒の...
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ライフスタイル
甘酒は太る？ダイエットとの関連性を徹底調査しました！
飲む点滴とも言われ、栄養価が高く、甘くておいしい甘酒。その健康効果や美容効果に注目が高まり、最近はお正月にお参りで飲むだけでなく、スーパーに並ぶのもよく見かけるようになりました。 ”甘い”という文字から、なんとなく「甘酒は太る」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。でも、決して...
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日本酒を割ると美味しい？王道から奇抜な飲み方を試してみました！
最近では日本酒を炭酸で割った日本酒ハイボールや、ジュースやフルーツなどと混ぜて日本酒カクテルで楽しんだりと、さまざまな飲み方が人気です。 そこで今回は王道のアレンジ方法から一風変わった飲み方まで試してみました！お家で手軽に試せるアレンジ方法ですのでぜひチャレンジしてみてください。 日本酒を割る...
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レシピ
梅水晶とは？疑問を解決！梅水晶のアレンジメニューを2品作ってみました！
梅水晶と聞いて「あ～」とわかる人は、お酒好きの方ではないでしょうか！？居酒屋で良く見るメニューですが、梅水晶とは何の食べ物かご存知ですか？ 正解は「梅水晶とはサメの軟骨と梅肉を和えた物」です。ではなぜ梅水晶というのでしょうか？今回はそんな疑問を解決しながら、お酒にあったアレンジメニューをご紹介...
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ぐい呑みとは？おちょことの違いは大きさで判断しよう！解説とおすすめの選び方を紹介
日本酒を飲む器（うつわ）といえば「ぐい呑み」と「おちょこ」が一般的ですが、どちらからといえばおちょこの方がイメージしやすい人が多いのではないでしょうか。 そこで今回は「ぐい呑み」について、言葉の定義だけでなく、おちょことの違いや、おすすめの選び方を紹介したいとおもいます。 酒器に詳しくなると、...
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日本酒をロックで飲む!?暑い夏にオススメ！いつもの日本酒に氷をプラス！
皆さんは、日本酒をどんな温度で飲んでいますか？温度帯によって香りや味わいに変化が出てくる魅力的なお酒、それが日本酒！ 今回ご紹介するのは、「冷酒」でもなく「冷や」でもなく「お燗」でもない…「日本酒＋氷」の“日本酒ロック”です。 氷を入れて飲むなんて邪道じゃないの？…と思う方もいるかもしれません...
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レシピ
牛乳割りの美味しいお酒ベスト５！一番美味しい割り方を色々試してみました！
牛乳はお酒を嗜む方には身近な飲み物です。例えば牛乳を使ったカクテルも多く、お酒との相性が良い飲み物の一つ。そして、お酒を飲む前に牛乳を飲むと二日酔いを防ぐ効果が期待できるといわれています。 そこで今回は牛乳に注目し、日本〜海外の様々なお酒を購入し、牛乳で割って美味しいお酒を調査してみました。 ...
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自家製ゆず酒の作り方と飲み方アレンジ！香り豊かなゆず酒で素敵なお家時間
爽やかな香りや酸味が特徴的な柚子（ゆず）。ゆずといえば皮を使って料理のちょっとしたアクセントにしたり、しぼってドリンクとして楽しむこともできます。 今回はゆずを丸ごと日本酒に漬け込んで「ゆず酒」を作ります。手作りのお酒は愛着も湧いて良いですよね。 自家製ゆず酒の飲み方アレンジメニューも一緒にご...
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日本酒を入れるおちょこの容量は？ぐい呑みとの違いも学ぼう！
日本酒を飲む酒器の定番といえば「おちょこ（お猪口）」で、酒器とは名前の通り「お酒」の「器（うつわ）」です。 「酒器にこだわるとお酒の楽しさが増す！」ということで、今回は「おちょこ」について解説しながら、その他の酒器との違いや、おちょこを選ぶ３つのポイントを紹介します。 記事を読むことで「おちょ...
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レシピ
アボカドの栄養効果の解説と栄養満点な健康レシピ2品を紹介！
いきなりですが、問題です！「最も栄養価の高い果実」としてギネスブックに認定されているものはなんでしょう！？ 正解は「アボカド」です。アボカドは、健康や美容にも効果的と言われている人気の食材で、近年ではアボカド料理専門店ができるほど！ 今回はそんなアボカドの栄養効果やアボカドを使った健康レシピを...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
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