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夏になると現れる「夏酒」とは？日本の暑さを楽しむ、日本酒の飲み方
日本酒は、秋に収穫したお米を使ってつくられます。冬には「新酒」「しぼりたて」、春には「春酒」、夏になると「夏酒」が出てきて、そして秋がやってきて「秋あがり」や「ひやおろし」。 一年を通して様々な味わいが楽しめる日本酒ですが、今回はその中でも「夏酒」をピックアップして、味わいの特徴やおすすめの飲...
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世界一アルコール度数の強いお酒は？トップ10を調べてみました！
アルコール度数は、お酒が強い方であれば気にならないかもしれません。 しかしお酒が弱い方には、飲みやすいお酒を選ぶ情報の一つとして必要でしょう。 アルコール度数の強いお酒、弱いお酒はどのようなものか、製法と共にご紹介しながら、アルコール度数の高いお酒10選を紹介します。 アルコール度数とは アル...
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レシピ
日本酒って常温保存していいの？保管方法や保存可能な種類をご紹介
スーパーやコンビニなどで手軽に購入できる日本酒。冷蔵コーナーに陳列されているものもあれば、常温で陳列されているものもありますよね。みなさんは、両者の違いをご存じですか？どうしてあの日本酒は冷蔵で、この日本酒は常温なのか…… そこで今回は、これらについてご紹介します。 本当に日本酒は常温保存し...
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レシピ
日本酒と合わせたい簡単おつまみ15品！お家で簡単に作れるレシピをご紹介
お家飲みを充実させるべく、今回は、お家で簡単に作れる日本酒に合わせたいおつまみを15品厳選してご紹介します。簡単なおつまみと美味しい日本酒を用意して、お家時間を楽しんでみませんか？ 簡単でヘルシーな日本酒おつまみ3品 お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついついお箸が進んでしまい食べ過ぎて...
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蒸留酒とは？代表的な５種類の紹介と醸造酒との違いも解説！
焼酎やウイスキーなどのお酒は「蒸溜酒」と呼ばれるのをご存知でしょうか？蒸溜酒とはその名の通り、醸造酒を蒸留して造られるお酒のことです。 この記事では蒸留酒の定義、代表的な５つの蒸留酒の製造法や原料の紹介、醸造酒や混成酒といったその他のお酒との違いを解説します。 蒸留酒とは？ 蒸留酒（じょうり...
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日本酒の水割りとは？日本酒ビギナーさんにもおすすめ！さらりと愉しむお酒の飲み方
日本酒のスタンダードな飲み方としては、瓶からグラスなりお猪口に注いだものをそのまま飲むということが多いのではないでしょうか？ 種類によってはキンキンに冷やしたり、アツアツのお燗にしたり…幅広い温度帯で飲むこともあるかもしれません。 今回ご紹介したいのは、“日本酒の水割り”です。日本酒を飲み始め...
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酒のあてとは？肴？つまみ？言葉の違いを知ってますか？
お酒と一緒に食べるものの呼び方「酒のあて・肴・つまみ」といくつかありますが、皆さんこの違いをご存知でしょうか？ 今回はこの呼び方について解説していきながら、お酒に合わせて食べたい「酒のあて」も一緒にご紹介していきます。 最後に日本酒と相性抜群のオリジナルレシピ５品をピックアップしております。ぜ...
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醸造酒とは？３種類の醸造酒を知ってますか？蒸留酒や混成酒との違いも解説します！
普段私達が飲んでいるお酒は醸造酒、蒸留酒、混成酒に分けられ、それぞれ異なる製法で造られています。 ビール、ワイン、日本酒などは「醸造酒」と呼ばれるお酒です。そして、醸造酒は３つの種類に分けられます。では醸造酒とは一体どんなお酒かご存じでしょうか？ この記事では、醸造酒についての解説、その他のお...
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日本酒で有名な県といえば？生産量や消費量から読み解くお酒造りの文化
日本では、47都道府県全ての地域で日本酒が造られているのをご存知でしたか？そして1000ヶ所を超える酒蔵が点在し、その地域に根付いたお酒造りをしています。 今回は日本酒の生産量、原料である酒米、日本酒の消費量に着目し「日本酒で有名な県」を紹介します。 日本酒を飲んで楽しむのはもちろんですが、日...
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清酒と日本酒の違い知ってますか？清酒の分類の解説と楽しみ方を紹介します！
清酒と日本酒って何が違うの？清酒について詳しくなりたい！ 今回はこのような疑問を抱いている人へ向けて、清酒と日本酒の違いを解説しながら、清酒の楽しみ方もあわせて紹介します。 清酒や日本酒についての理解を深めながら、お酒の楽しみ方も学べる内容です。 清酒と日本酒の違いとは？ それでは清酒と日本...
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焼き鳥ダイエットのコツは塩味と10本が目安！おすすめの食べ方やカロリー&糖質も解説！
ダイエットといえば野菜中心の食事をイメージしてしまいますが、たまにはお肉を食べたい時もありますよね。そんな時におすすめなのが「焼き鳥」です。 今回は、ダイエット中の食事に取り入れたい「焼き鳥」の３つのメリットを解説します。また、糖質とカロリーに着目し、ダイエットに向いている焼き鳥の部位５選を選...
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レシピ
料理酒の効果を知っていますか？料理の腕も上がっちゃう魔法の調味料！
色んな料理の調味料として登場する料理酒。洋食でも中華でも使用しますし、特に和食には欠かせない調味料ですよね！？ただ、料理酒って何のために入れているのかご存知ですか？ そこで今回は料理酒の効果に着目し、料理酒の嬉しい効果を５つ紹介していきます。また日本酒の酒蔵が発売している料理酒を使っておすすめ...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
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