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おすすめの純米大吟醸を深掘り！魅力と選び方からおすすめの銘柄まで紹介
純米大吟醸は日本酒の中でも「高級で価格の高い」というイメージを持たれています。 反面、女性や初心者にも飲みやすいお酒という評価も多く聞かれます。今回は人気の純米大吟醸を深掘りして解説していきます。 純米大吟醸とは？ 純米大吟醸とは、酒米、米麹、水だけを原料として造る日本酒。 精米歩合を50％...
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甘口の日本酒を知ろう！美味しい甘口の選び方からおすすめの日本酒を紹介
日本酒には千差万別の味の特徴がありますが、大きく分けられる一つのポイントとして、その味わいがあります。 辛口か甘口という分類は、買う前に見分けることができる条件のひとつ。中でも人気のお酒、甘口の日本酒を詳しく紹介します。 日本酒の甘口・辛口ってどういうこと？ 日本酒の辛口や甘口といった味わい...
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お中元ギフトに日本酒ってあり？選び方やマナー、おすすめの日本酒を紹介
毎年シーズンになるとやってくる「お中元」と「お歳暮」。どの人に何を贈ろうかと悩むことも多いと思います。 今回は「お中元」を解説していきながら、由来からマナー、相手に喜ばれる日本酒の選び方を紹介していきます。 お中元について知る 毎年多くの人が行う「お中元」とはどういう意味や由来があるのでしょ...
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レシピ
日本酒の正しい保存期間や保存方法とは？自宅で美味しい日本酒を味わおう！
冷凍食品やスナック菓子には「賞味期限」があります。賞味期限は、品質が変わらずに美味しく味わえる期間のことです。日本酒にも美味しく飲める保存期間があることをご存知でしょうか？ 日本酒を購入したのは良いものの、いつ頃まで美味しく飲めるのか疑問に感じたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。...
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重陽の節句に飲む「菊酒」とは？作り方やおすすめの日本酒を紹介
重陽(ちょうよう)の節句に飲まれる菊酒。日本酒と菊の花を使って作られるお酒ですが、毎日お酒を楽しむ方でも、あまり馴染みのないものではないでしょうか。 耳慣れない菊酒について、作り方や由来など詳しく解説していきます。 菊酒と言えば重陽の節句 重陽の節句に欠かせないのが菊酒。菊酒と重陽の節句がな...
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休肝日は本当に必要？お酒好きだからこそ知っておきたい肝臓へのメリットや効果
休肝日はなぜ必要？ お酒を継続的に飲み続けると、お酒に依存する可能性があることはご存知でしょう。現代のアルコール依存による死亡者は、世界で180万人を超えたと厚生労働省が発表しています。死亡者の増加は、その可能性を秘めている人が水面下に何倍もいることを物語っています。 依存する人も、中年から...
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「迎え酒」が二日酔いに効果があるって本当？お酒好きだから知っておきたい正しい二日酔いの対処法
お酒は、好きな人にとって飲むと楽しく、ストレスの発散にもなります。 でも、ついつい飲み過ぎてしまい、つらい二日酔いになってしまうことも。 そんな時、二日酔いの解消を求めて「迎え酒」をためす人もいるのではないでしょうか。 よく聞く二日酔いの対処法「迎え酒」には本当に効果があるのでしょうか。また、...
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楽しむ
日本料理に欠かせないみりんの代用品になる調味料は？３つの組み合わせを紹介』
毎日のおかず作りにも、本格的な和食にも、みりんは欠かせないもの。しかしみりんがないときは、味がイマイチ決まらず、仕上がりにがっかりすることもあるのでは？ そんな時に助けとなる、みりんの代用品となる調味料をご紹介します。 みりんとは？ みりんは、日本料理に欠かせない調味料のひとつ。どこの家庭に...
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楽しむ
徳利（とっくり）を深掘り！気になる選び方や使い方などを解説
日本酒を入れる伝統的な酒器である徳利。居酒屋などの飲食店ではもちろん、日本酒を嗜むご家庭でも使われています。お酒の席で馴染みの深い徳利について、種類や使い方などを解説していきます。 徳利(とっくり)の基本を知ろう 日本酒を入れる伝統的な酒器である徳利。その歴史は古く室町時代から使われていたと...
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なぜ酒蔵では杉玉（すぎ玉）をよく見かけるの？杉玉の意味や入手方法まで解説
酒蔵や酒店の軒先で杉の葉で作られた杉玉を見かけることがあります。 ですが、どんな理由で吊るされているのか、疑問に思っても知る機会は少ないかと思います。 そんな杉玉を飾る意味や入手方法を解説していきます。 杉玉の由来と意味 杉玉とは、針金で土台を作ったのち、杉の葉を詰め球体にしたもので、別名「...
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御神酒（おみき）とは？意外と知らないお酒の種類や飲み方を解説
神社や神宮などで神事の際にいただく機会がある御神酒。あまり日常的にいただくことも多くはないので、とっさの場面でマナーや作法をどうすればいいのか悩むこともあります。 そんな御神酒の飲み方や種類を解説していきます。 御神酒ってどんなお酒？ 御神酒(おみき)とは神様にお供えする日本酒のこと。厳密に...
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焼酎1杯のカロリーは約150kcal！太りづらい飲み方の紹介と一緒に食べるおつまみにも気をつけよう
「焼酎はダイエット中でも大丈夫」という情報が広まり、現代では若い女性の愛飲者が増えてきました。 焼酎は飲み口の甘いものもありますが、実際のところどのくらいのカロリーなのでしょうか。また、栄養価やダイエット中の注意点などは？ 焼酎の気になるところを詳しく解説します。 焼酎1杯(100ml)のカロ...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
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超軟水でやわらかい味わい。日本酒ミニサイズの飲み比べセット（180ML×3本）
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