マガジン

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『谷根千』日本酒ほろ酔い散歩〜野菜と日本酒でまったりタイム～

東京の下町エリア”谷根千”を巡るほろ酔い散歩。前回は伊勢五本店さんにて色々なお話を聞かせて頂きました！＞＞関連記事：『谷根千』日本酒ほろ酔い散歩〜日本酒初心者さん向け！酒屋で日本酒を買ってみよう日本酒の話で盛り上がり、なんだかおいしいお酒が飲みたくなってきましたね…。ということで、今回...

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知ってた？10月1日は日本酒の日！全国一斉に日本酒で乾杯しよう！！

待ちに待った食欲の秋！この時期の食材って本当に美味しいですよね。食べ物だけでなく、秋の日本酒「ひやおろしや」、ワインの「ボジョレヌーボー」も待ち遠しい…。そ・し・て、10月1日は「日本酒の日」。日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを体感するイベント「全国一斉日本酒で乾杯！2021」が開催されます...

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イオン「トップバリュ」おすすめのおつまみと日本酒を楽しもう！

イオンは「トップバリュ」というプライベートブランドで様々な商品を販売しています。おつまみになりそうなものが沢山あるけど、どれを選んだらいいんだろう…？と悩んでしまう方必見！！食べることが大好きなSYULIP編集部の大内が、日本酒にあったおつまみを5つ厳選!!和食に中華にちょっぴり豪華なものまで...

ライフスタイル

土湯温泉『美肌』ワーケーション！どぶろくと温泉を満喫する癒やしの旅

全国各地でワーケーションをしながら、地域の地酒や観光地を紹介するワーケーション体験記。今回は言わずと知れた日本酒王国「福島県」へ！2020年にオープンしたどぶろく・シードルの醸造所がある「土湯温泉」で地酒、温泉、アクティビティを満喫してきました！ワケーションとはワーケーションとは、ワー...

ライフスタイル

秩父『矢尾本店』日本酒と歴史を感じる旅〜電車で気ままに日帰りトリップ♪

秩父で美味しい日本酒に出会う旅〜第2回目〜は「矢尾本店」さんへ！！日本酒造りの歴史や貴重な道具を見る事ができる資料館も併設している酒蔵です。今回は特別に酒蔵と資料館を見学し、最後は利き酒を体験してきました。 ※第一弾が気になる方はこちらからチェックしてみてください。＞＞関連記事：秩父『武甲酒...

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【キャンプ飯】絶品おつまみ11品！炭火やBBQで本当に美味しかった料理

キャンプでは炭火を使ったアウトドアならではの料理が楽しみの一つ。炭火で焼かれたお肉や野菜は雰囲気も相まって格別に美味しいです。そこで今回は「お酒のWEBメディア」を運営する私達が実際に作って美味しかった『キャンプ飯の絶品おつまみを11品』をご紹介します。定番のBBQ、燻製料理、スキレットを...

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【おやまゆの日本酒おつまみVol.8】旬の野菜で疲労回復！夏野菜のさっぱり揚げ浸し

みなさんこんにちは！日本酒おつまみ研究家おやまゆです。日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい！そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介するこちらの連載。前回は熟成酒と合わせたポテトサラダをご紹介しました。最近では様々な味の熟成酒があり、熟成酒が苦手な方でも飲みやすいタイプもたくさんあ...

レシピ

【9月が旬のおつまみ】秋といったら食欲の秋！美味しい食材と日本酒で秋を満喫しよう♪

秋といったらみなさん何を思い浮かべますか？？読書の秋・スポーツの秋……。やっぱり食欲の秋ですよね！？今回は秋が旬の「カツオ」と「ナス」を使った日本酒おつまみをご紹介します。秋のお酒「ひやおろし」と一緒に食欲の秋を満喫しましょう！ガーリックの香りで日本酒がすすむ「カツオのカルパッチョ~香味野...

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キャンプ専用日本酒の魅力！！標高1800m！鹿嶺高原で日本酒を楽しもう！！

キャンプとお酒好きの皆さん！朗報です！キャンプハイシーズンの”秋”や、熱燗が身にしみる”冬”に飲みたい「キャンプ専用日本酒」がクラウドファンディングで限定販売されました。今回はひと足お先にキャンプ専用日本酒の魅力を体験するため、天空に近いキャンプ場として人気の鹿嶺高原（かれいこうげん）へ。 ...

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【おやまゆの日本酒おつまみVol.7】スモーク鴨とナッツキャラメリゼのポテトサラダ

日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい！そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介するこちらの連載。前回のスイカとフルーツトマトのさっぱり鶏和えの記事はご覧いいただきましたか？旬の食材を使ったまさにこの時期にぴったりのレシピなので、まだご覧いただいてない方はぜひそちらもチェックしてみてく...