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【熟成酒のペアリング】古酒 大老 ✕ ササミとモモ肉の焼き鳥
今回も熟成酒と料理とのペアリングを提案していきます！ 今回は、久しぶりの滋賀酒。実はこのお酒、僕が初めて飲んだ熟成酒になります。6年くらい前の試飲会で飲んだのですが、日本酒ってこういう味もあるんだ！美味しい！と驚いていたのを今でも良く覚えています。今思えばこのお酒で熟成酒が好きになったのかもし...
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酒器を知ると日本酒がさらに美味しくなる！？日本酒を美味しく飲むための酒器選び〜入門編〜
酒器とは名前の通り「お酒」の「器（うつわ）」ということで、お酒を飲むときに使用する道具のことです。酒器には様々な種類があり、酒器を変えるだけで、日本酒の味わいが変化することも！ 今回はそんな酒器の種類や選び方を紹介！酒器を選んで美味しい日本酒をさらに美味しくいただきましょう♪ 酒器の種類につい...
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レシピ
【8月旬の日本酒おつまみ】夏本番！！旬の食材を使ったおつまみでキンキンに冷えた日本酒を楽しもう
今年の夏は全国各地で猛暑日が続いていますね！7月に引き続き今月もキンキンに冷やした日本酒を頂こうと思います♪ 旬の日本酒おつまみ8月の特集は「オクラ」と「ズッキーニ」を使ったおつまみをご紹介します。冷えた日本酒とも相性抜群です！！ キムチのピリ辛が日本酒を進める「オクラとタコのピリ辛サラダ」 ...
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新感覚！『声』から伝わる日本酒の魅力！ポッドキャスト酒蔵トークSAKE魂を聴こう！
音声メディアのポッドキャストやSpotifyで今注目の番組「酒蔵トークSAKE魂」。2020年から日本酒造りに関わる多くのゲストを招き「声」で日本酒の魅力を配信しています。 今回は「酒蔵トークSAKE魂」の発案者でありパーソナリティの山口智子さんにインタビュー！音声メディアの魅力を教えていた...
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【250円以内で買える】無印良品の激ウマ日本酒おつまみ６選！今夜の家飲みは無印のおつまみに決定！
みんな大好き無印良品！今回は無印良品で購入できるおすすめの日本酒おつまみ６選を紹介！ 日本酒大好きSYULIP編集部スタッフが、スナック感覚で食べれるモノや、これぞ！酒の肴と呼べるおつまみ、そして日本酒を飲んだあとに食べたくなる〆の料理を厳選♪記事を読んだら無印良品へレッツゴー！！ 無印の日本...
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【おやまゆの日本酒おつまみVol.6】 おうちで夏気分！スイカとフルーツトマトのさっぱり鶏和え
みなさん、こんにちは！おやまゆです。 日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい！そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介するこちらの連載。前回の揚げ納豆を使ったおつまみはご覧たいただきましたか？私はあれ以来揚げ納豆にハマり、おうちでの晩酌でちょくちょく作っています。納豆好きな方はきっとハ...
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日本酒でかんたん梅酒と4種の果実酒を作ってみた！〜おうち時間を楽しもう①～
外出自粛が続き、家で過ごすことが多くなっているかと思います。そこで今回はお家時間を充実させるために、簡単に作ることができる梅酒＆果実酒作りをご紹介致します。 日本酒で漬ける果実酒 自家製の梅酒や果実酒といえばホワイトリカーで仕込むことが一般的ですが、日本酒で仕込むとよりまろやかで美味しく作る...
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ミニストップの日本酒おつまみ５品を実食！レジ横ホットスナックからお惣菜まで豊富な種類
コンビニの「日本酒おつまみ」シリーズ。今回はイオン系列のミニストップ！キャッチコピーは「街角のあなたの憩いの場 ミニストップ」。憩いの場というだけあり、店舗内には飲食のためのイートインコーナー(飲食コーナー)が設けられています。 ミニストップといえばデザートを思い浮かべる方も多いかもしれません...
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【おやまゆの日本酒おつまみVol.5】 旨味爆発！揚げ納豆とベーコンのチーズ海苔巻き
皆さん、こんにちは！おやまゆです。 連日蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか？暑い日には、キンキンに冷やしたビールが格別ですね。私の場合はキンキンに冷やした日本酒で晩酌するのが毎日の楽しみです。 日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい！そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介す...
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【夏酒】モテる家飲み！4つの日本酒とおつまみを合わせてみました！
日本酒についてお酒の先生に教えてもらう特集3回目！今回のテーマは「お家飲み」。座学やテイスティングで得た知識をより実践的に学び、簡単なペアリング料理も教えてもらいました！ 男性のみなさん！これを読めば多分モテる！！ 日本酒の先生！アサノノリエさん にほんのもの応援社「和altz（わるつ）」代表...
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日本酒映画TOP5！日本酒が飲みたくなる映画をまとめました！
日本酒に関連する映画×５選を一気に紹介！きっと日本酒が飲みたくなること間違いなし！ 紹介する映画はインターネット配信をしている作品が多く、登場する日本酒も手軽に購入できる銘柄がたくさん。気になった映画を観ながら日本酒を楽しみましょう！ 第5位「泣く子はいねぇが」×秋田のどぶろく 秋田県は「米...
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カルディおすすめ日本酒おつまみ5選！おいしいおつまみを集めてみました！
コーヒーショップで人気のカルディ！厳選したコーヒー豆が手軽に購入でき、世界中の食材やお菓子、お酒も販売しています。 今回は日本酒にあったおつまみを厳選！！人気商品を含めた5品を紹介！ TVやWEBサイトで紹介され即売り切れなんてことも。。。人気の商品は見つけたらすぐ購入しましょう♪訪れるたびに...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
日本一の清流。日本酒ミニサイズ飲み比べセット（180ml×3本）
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星降る里山の日本酒。ミニサイズ飲み比べセット（180ML×3本）
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超軟水でやわらかい味わい。日本酒ミニサイズの飲み比べセット（180ML×3本）
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