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自家製ゆず酒の作り方と飲み方アレンジ！香り豊かなゆず酒で素敵なお家時間
爽やかな香りや酸味が特徴的な柚子（ゆず）。ゆずといえば皮を使って料理のちょっとしたアクセントにしたり、しぼってドリンクとして楽しむこともできます。 今回はゆずを丸ごと日本酒に漬け込んで「ゆず酒」を作ります。手作りのお酒は愛着も湧いて良いですよね。 自家製ゆず酒の飲み方アレンジメニューも一緒にご...
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日本酒は太る？お酒とダイエットの関係を学んで、太らない飲み方を実践しよう！
「お酒はダイエットの敵」「日本酒は太る」そう思っていませんか？ 実は、そんなことありません。おいしくお酒を楽しみながら、体型も健康もキープし、太らないコツがあるんです。 ダイエットしたい、でもお酒がやめられない…！ そんなあなたに、お酒とダイエットの関係を知っていただき、安心して日本酒を楽しめ...
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日本酒を入れるおちょこの容量は？ぐい呑みとの違いも学ぼう！
日本酒を飲む酒器の定番といえば「おちょこ（お猪口）」で、酒器とは名前の通り「お酒」の「器（うつわ）」です。 「酒器にこだわるとお酒の楽しさが増す！」ということで、今回は「おちょこ」について解説しながら、その他の酒器との違いや、おちょこを選ぶ３つのポイントを紹介します。 記事を読むことで「おちょ...
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レシピ
アボカドの栄養効果の解説と栄養満点な健康レシピ2品を紹介！
いきなりですが、問題です！「最も栄養価の高い果実」としてギネスブックに認定されているものはなんでしょう！？ 正解は「アボカド」です。アボカドは、健康や美容にも効果的と言われている人気の食材で、近年ではアボカド料理専門店ができるほど！ 今回はそんなアボカドの栄養効果やアボカドを使った健康レシピを...
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純米酒とは？本醸造や吟醸酒との違いは？種類や定義の解説とおすすめの楽しみ方も紹介！
日本酒の純米酒とはどんなお酒？本醸造や吟醸酒との違いは？ このような疑問を抱いている皆さまへ、この記事では純米酒の定義を紹介しながら、混同されがちな「本醸造」や「吟醸」などの日本酒との違いを解説します。 また純米酒のおすすめの飲み方や、合わせたい料理なども紹介するため、純米酒について理解を深め...
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レシピ
厚切りベーコンの簡単おつまみ ！お酒のお供になる！簡単でちょっぴりおしゃれな厚切りベーコンおつまみ
おつまみにもメイン料理にもなる便利な食材「ベーコン」。今回はちょっぴりリッチに「厚切りベーコン」を使用して、お酒のお供に最適で簡単に作れるおつまみを3つご紹介していきたいと思います！どこでも手に入る食材なので、本日の夕飯やおつまみにいかがですか？？ 厚切りベーコンの簡単でおしゃれなおつまみ3品...
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日本酒初心者の方必見！飲みやすい3つの日本酒とは？お酒の選び方や飲み方の解説
日本酒は種類も多く楽しみ方や飲み方もさまざまです。全国にある酒蔵から販売されている日本酒は1万銘柄以上あり、どの日本酒を飲んだら良いか迷ってしまいますよね。 そこで、この記事では初めて日本酒を飲む方や、これから日本酒について学びたい人へ向け、初心者の方でも飲みやすい日本酒のタイプを３つ紹介し、...
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酒米とは？４つのポイントで理解！知っておきたい酒造好適米の品種まとめ
ふだん私たちが食べているお米は食用米と呼ばれる一方で、日本酒の原料となるお米は「酒米（酒造好適米）」を使用しています。酒造好適米とは読んで字のごとくお酒に適しているお米のことです。 今回は酒造好適米の意味や食用米との違いを解説しながら、代表的な酒米を５つ紹介したいとおもいます。 最後には酒米違...
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レシピ
酒盗とは？塩辛との違いを解説！おつまみレシピ３品の紹介！
「酒盗」とは何か皆さんご存知ですか？居酒屋でよく目にするメニューですが、実際何からできているのか？良くわからないまま食べている方もいるのではないでしょうか？ そこで今回は酒盗について簡単に解説し、お家でも手軽に作れる酒盗を使ったアレンジレシピをご紹介していきます！ 酒盗とは？ 酒盗の読み方や...
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2種類の甘酒の解説！ノンアル？アルコール入り？妊婦や運転手は飲んでも大丈夫？
健康や美容効果が期待でき女性を中心に人気を浴びている「甘酒」ですが、２種類の甘酒があるのをご存知でしたか？ 実は、①酒粕を原料としたアルコールが含まれる甘酒と、②米麹を原料としたノンアルコールの２つがあります。 アルコール入りの甘酒といっても、アルコール度数約1%程度のため、日本酒（アルコール...
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レシピ
キウイ酒の作り方とアレンジ３品の紹介！栄養満点の果物を使ってお家飲みを彩ろう
スーパーで手軽に購入できるキウイフルーツ。今回はキウイフルーツを使用して自家製のキウイ酒を作っていきたいと思います！簡単なレシピなので、果実酒を作るのが初めてでも大丈夫です。また日本酒でつくるキウイ酒は一味違った味わいになりますよ。 キウイ酒の作り方 それでは、日本酒を使ってキウイ酒を作ってい...
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レシピ
刺身と日本酒のベストマッチを探そう！刺身5種×日本酒3種の組み合わせ＆アレンジ
「刺身」といっても、赤身・白身・貝類など味や食感はそれぞれ違いますよね。日本酒も同じように、フルーティーな香りが特徴的なものや熟成感あふれるものなど多種多様です。 今回は、５種類の刺身を選び、３種類の日本酒を用意して、どのような味わいの組み合わせがベストマッチなのか相性を探ってみたいと思います...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
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超軟水でやわらかい味わい。日本酒ミニサイズの飲み比べセット（180ML×3本）
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