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日本酒って常温保存していいの？保管方法や保存可能な種類をご紹介
スーパーやコンビニなどで手軽に購入できる日本酒。冷蔵コーナーに陳列されているものもあれば、常温で陳列されているものもありますよね。みなさんは、両者の違いをご存じですか？どうしてあの日本酒は冷蔵で、この日本酒は常温なのか…… そこで今回は、これらについてご紹介します。 本当に日本酒は常温保存し...
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秋の日本酒「ひやおろし」とは？絶品おつまみで日本の四季を思いきり堪能する夜
野菜や果物、魚などの食材には、1番美味しく味わえる「旬」の時期があります。「旬」と言えば食べ物のイメージが強いですが、日本酒にも「旬」があることをご存知ですか？ 日本酒の旬は、熟成の過程で変化します。冬はフレッシュな風味の「しぼりたて」、春は爽やかな味わいの「春酒」、夏にはほんのり酸味を感じる...
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日本酒と合わせたい簡単おつまみ15品！お家で簡単に作れるレシピをご紹介
お家飲みを充実させるべく、今回は、お家で簡単に作れる日本酒に合わせたいおつまみを15品厳選してご紹介します。簡単なおつまみと美味しい日本酒を用意して、お家時間を楽しんでみませんか？ 簡単でヘルシーな日本酒おつまみ3品 お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついついお箸が進んでしまい食べ過ぎて...
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料理酒の効果を知っていますか？料理の腕も上がっちゃう魔法の調味料！
色んな料理の調味料として登場する料理酒。洋食でも中華でも使用しますし、特に和食には欠かせない調味料ですよね！？ただ、料理酒って何のために入れているのかご存知ですか？ そこで今回は料理酒の効果に着目し、料理酒の嬉しい効果を５つ紹介していきます。また日本酒の酒蔵が発売している料理酒を使っておすすめ...
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２つのわさび菜の食べ方とレシピを紹介！わさび菜ってどんな味？美味しい食べ方教えます！
わさび菜という野菜をご存知でしょうか？レタスやキャベツのような見た目のギザギザなフリル状の葉っぱで、ほんのり爽やかな辛味が特徴的なお野菜です。 サラダ、おひたし、和え物など生でも加熱しても美味しくいただけます。年間を通してスーパーで見かけるお野菜ですが、旬は11月〜3月頃です。 今回はそんなわ...
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枝豆の栄養効果はダイエットにも最適？おすすめおつまみの紹介！効能や成分など気になる疑問も解決！
お酒のお供で一番最初に注文するものといえば…やっぱり枝豆が定番ですよね！？今まであまり気にすることなく食べていたであろう枝豆ですが、実は栄養も豊富なんです。食べ方によってはダイエット効果も期待できるかもしれません。 今回はそんな枝豆の栄養効果と枝豆のちょっとしたアレンジ方法をご紹介していきたい...
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梅水晶とは？疑問を解決！梅水晶のアレンジメニューを2品作ってみました！
梅水晶と聞いて「あ～」とわかる人は、お酒好きの方ではないでしょうか！？居酒屋で良く見るメニューですが、梅水晶とは何の食べ物かご存知ですか？ 正解は「梅水晶とはサメの軟骨と梅肉を和えた物」です。ではなぜ梅水晶というのでしょうか？今回はそんな疑問を解決しながら、お酒にあったアレンジメニューをご紹介...
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牛乳割りの美味しいお酒ベスト５！一番美味しい割り方を色々試してみました！
牛乳はお酒を嗜む方には身近な飲み物です。例えば牛乳を使ったカクテルも多く、お酒との相性が良い飲み物の一つ。そして、お酒を飲む前に牛乳を飲むと二日酔いを防ぐ効果が期待できるといわれています。 そこで今回は牛乳に注目し、日本〜海外の様々なお酒を購入し、牛乳で割って美味しいお酒を調査してみました。 ...
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アボカドの栄養効果の解説と栄養満点な健康レシピ2品を紹介！
いきなりですが、問題です！「最も栄養価の高い果実」としてギネスブックに認定されているものはなんでしょう！？ 正解は「アボカド」です。アボカドは、健康や美容にも効果的と言われている人気の食材で、近年ではアボカド料理専門店ができるほど！ 今回はそんなアボカドの栄養効果やアボカドを使った健康レシピを...
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厚切りベーコンの簡単おつまみ ！お酒のお供になる！簡単でちょっぴりおしゃれな厚切りベーコンおつまみ
おつまみにもメイン料理にもなる便利な食材「ベーコン」。今回はちょっぴりリッチに「厚切りベーコン」を使用して、お酒のお供に最適で簡単に作れるおつまみを3つご紹介していきたいと思います！どこでも手に入る食材なので、本日の夕飯やおつまみにいかがですか？？ 厚切りベーコンの簡単でおしゃれなおつまみ3品...
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酒盗とは？塩辛との違いを解説！おつまみレシピ３品の紹介！
「酒盗」とは何か皆さんご存知ですか？居酒屋でよく目にするメニューですが、実際何からできているのか？良くわからないまま食べている方もいるのではないでしょうか？ そこで今回は酒盗について簡単に解説し、お家でも手軽に作れる酒盗を使ったアレンジレシピをご紹介していきます！ 酒盗とは？ 酒盗の読み方や...
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キウイ酒の作り方とアレンジ３品の紹介！栄養満点の果物を使ってお家飲みを彩ろう
スーパーで手軽に購入できるキウイフルーツ。今回はキウイフルーツを使用して自家製のキウイ酒を作っていきたいと思います！簡単なレシピなので、果実酒を作るのが初めてでも大丈夫です。また日本酒でつくるキウイ酒は一味違った味わいになりますよ。 キウイ酒の作り方 それでは、日本酒を使ってキウイ酒を作ってい...
もっと読むSYULIPおすすめの日本酒
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