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新感覚！『声』から伝わる日本酒の魅力！ポッドキャスト酒蔵トークSAKE魂を聴こう！
音声メディアのポッドキャストやSpotifyで今注目の番組「酒蔵トークSAKE魂」。2020年から日本酒造りに関わる多くのゲストを招き「声」で日本酒の魅力を配信しています。 今回は「酒蔵トークSAKE魂」の発案者でありパーソナリティの山口智子さんにインタビュー！音声メディアの魅力を教えていた...
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日本酒一合は何ml？気になるカロリーやアルコール量を徹底解説！
日本酒の一合ってどれくらい？おちょこ何杯分？ 日本酒の「一合」について、お酒の量を表す数字だと想像できますが、どれくらいの量かわからないと、お酒を注文する時に迷ってしまいますよね。 一合はおちょこ何杯分なのか？どれくらいの量から頼むのが正しいのか？などなど、疑問に感じることが沢山です。 そこで...
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【250円以内で買える】無印良品の激ウマ日本酒おつまみ６選！今夜の家飲みは無印のおつまみに決定！
みんな大好き無印良品！今回は無印良品で購入できるおすすめの日本酒おつまみ６選を紹介！ 日本酒大好きSYULIP編集部スタッフが、スナック感覚で食べれるモノや、これぞ！酒の肴と呼べるおつまみ、そして日本酒を飲んだあとに食べたくなる〆の料理を厳選♪記事を読んだら無印良品へレッツゴー！！ 無印の日本...
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千葉の小江戸！水郷エリアの酒蔵５カ所巡り！日本酒を飲みながら観光しよう！
千葉県の日本酒造りは古く江戸時代を起源とし、お酒造りの最盛期には数百軒に達した酒造場。今日では約40軒の酒蔵が日本酒造りを続けています。 今回は“北総の小江戸”と呼ばれる千葉県香取周辺で今でも酒造りを営む５軒の酒蔵を巡ってきました！香取は水郷の町として人気の小野川沿いを中心とした地区で、江戸の...
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【おやまゆの日本酒おつまみVol.6】 おうちで夏気分！スイカとフルーツトマトのさっぱり鶏和え
みなさん、こんにちは！おやまゆです。 日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい！そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介するこちらの連載。前回の揚げ納豆を使ったおつまみはご覧たいただきましたか？私はあれ以来揚げ納豆にハマり、おうちでの晩酌でちょくちょく作っています。納豆好きな方はきっとハ...
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日本酒でかんたん梅酒と4種の果実酒を作ってみた！〜おうち時間を楽しもう①～
外出自粛が続き、家で過ごすことが多くなっているかと思います。そこで今回はお家時間を充実させるために、簡単に作ることができる梅酒＆果実酒作りをご紹介致します。 日本酒で漬ける果実酒 自家製の梅酒や果実酒といえばホワイトリカーで仕込むことが一般的ですが、日本酒で仕込むとよりまろやかで美味しく作る...
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ミニストップの日本酒おつまみ５品を実食！レジ横ホットスナックからお惣菜まで豊富な種類
コンビニの「日本酒おつまみ」シリーズ。今回はイオン系列のミニストップ！キャッチコピーは「街角のあなたの憩いの場 ミニストップ」。憩いの場というだけあり、店舗内には飲食のためのイートインコーナー(飲食コーナー)が設けられています。 ミニストップといえばデザートを思い浮かべる方も多いかもしれません...
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日本酒度と酸度とは？お酒の甘口・辛口を理解しよう！
日本酒のラベル表記でよく見かける「日本酒度」と「酸度」。日本酒に興味がある方なら一度は目にしたことがあるかもしれません。日本酒度とは甘口や辛口を判断する指標とされ、酸度は日本酒の味わいの濃淡の目安とされています。 日本酒度と酸度を理解すると日本酒の楽しみ方の幅が広がること間違いなし！それでは日...
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カップ酒研究所「栃木カップ酒特集」
今回のご当地カップ酒特集は栃木県です。日本酒造りにおける最高責任者といえば「杜氏(とうじ)」ですが、全国各地の杜氏集団の中で最も新しいのが栃木県で2006年に発足した「下野(しもつけ)杜氏」です。酒蔵の垣根を越えて蔵人たちが立ち上げた、まさに新時代の杜氏集団！ 環境としては、鬼怒川、渡良瀬川、...
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【おやまゆの日本酒おつまみVol.5】 旨味爆発！揚げ納豆とベーコンのチーズ海苔巻き
皆さん、こんにちは！おやまゆです。 連日蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか？暑い日には、キンキンに冷やしたビールが格別ですね。私の場合はキンキンに冷やした日本酒で晩酌するのが毎日の楽しみです。 日本酒をもっと気軽に美味しく飲んで欲しい！そんな思いから、日本酒ペアリングおつまみを紹介す...
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【夏酒】モテる家飲み！4つの日本酒とおつまみを合わせてみました！
日本酒についてお酒の先生に教えてもらう特集3回目！今回のテーマは「お家飲み」。座学やテイスティングで得た知識をより実践的に学び、簡単なペアリング料理も教えてもらいました！ 男性のみなさん！これを読めば多分モテる！！ 日本酒の先生！アサノノリエさん にほんのもの応援社「和altz（わるつ）」代表...
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日本酒映画TOP5！日本酒が飲みたくなる映画をまとめました！
日本酒に関連する映画×５選を一気に紹介！きっと日本酒が飲みたくなること間違いなし！ 紹介する映画はインターネット配信をしている作品が多く、登場する日本酒も手軽に購入できる銘柄がたくさん。気になった映画を観ながら日本酒を楽しみましょう！ 第5位「泣く子はいねぇが」×秋田のどぶろく 秋田県は「米...
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日本一の清流。日本酒ミニサイズ飲み比べセット（180ml×3本）
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星降る里山の日本酒。ミニサイズ飲み比べセット（180ML×3本）
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