2021年 3月 01日更新2022年 8月 08日楽しむ

【台湾でおすすめ日本酒バー】焼鳥&海鮮料理と日本酒を楽しもう！

台湾は日本食や日本酒がとても人気で、デートや特別な記念日に日本食レストランへ出かけることが多いです。

今回は台湾在住の日本酒大好き！台湾人が現地情報をお届けします。台湾で人気の日本酒銘柄や、台湾人の好む味わいが気になる方におすすめの内容です。

台湾で人気の日本酒バー「酒侍串說」

台湾の日本食レストラン今回紹介する日本酒バーは「酒侍串說」。お店の場所は台北中山の中心部にあります。立地的にどこからでもアクセスでき、とても便利な場所ですが自然豊かな公園も多く、静かで落ち着いた雰囲気のエリアです。台湾の日本食レストラン店内はカップルで利用している人が多く、デートスポットとしておすすめです。台湾にいながら日本を感じられる雰囲気で、台湾人から絶大な人気を誇っている日本食レストランです。

日本酒と焼き鳥が絶品の日本酒バーは、お洒落な内装や雰囲気はデートにぴったりです。

お店の壁に貼っている日本酒のラベルは数百枚以上。お気に入りの日本酒ラベルが見つかるかも？！

台湾で50種類以上の日本酒が飲める！

台湾_日本酒リストこちらの日本酒バーでは、常時50種類以上の中からお気に入りの日本酒を選べます！数多くの日本食レストランが台湾にありますが、日本酒の品揃えはトップクラスです。

■訪問時に販売していた主な日本酒
・久保田・獺祭・鳥海山・風の森
・仙禽・作・上善如水・開運
・十水・男山・出羽の雪 etc

日本酒はしっかり冷蔵庫保管され、4合瓶での販売をおすすめしていました。お酒の味のクオリティがとても高く、日本で飲む感覚で日本酒を楽しめます。

好みの味を伝えると店員さんが丁寧に教えてくれますよ！

台湾人店員おすすめの日本酒「出羽の雪」

このお店では、日本でも人気の久保田と獺祭の品揃えが多かったです。今回は店員さんにおすすめの日本酒をきいたところ、「出羽の雪」を紹介されました。好みの味を伝えると、丁寧におすすめの日本酒を教えてくれます。

■店員さんのおすすめポイント
「出羽の雪」は値段もお手頃で、とっても飲みやすい日本酒です。店内で人気の銘柄です！また辛口でスッキリした味わいなので、日本酒にチャレンジしたいお客様へおすすめすることが多いです。

日本酒に関してとても丁寧に教えてくれる従業員が多く、日本酒について知識がなくても楽しめる場所です。
台湾でこういうお店が増えてくると、より一層日本酒の認知度が広がりそうです。

台湾で食べた「日本酒おつまみ」

焼き鳥と日本酒台湾では日本風の焼き鳥はとても人気が高く、酒侍串說でもカウンター越しに焼き鳥を作っている作業風景を楽しむことができます。

今回は店員さんに人気＆おすすめの日本酒に合うおつまみを聞いてみました。

台湾人おすすめ！日本酒×焼き鳥！

台湾の焼き鳥【ネギたっぷりの焼き鳥】

台湾の焼き鳥【骨なし手羽先とチキンフィレ】

どちらも炭火の香りが食欲をそそる焼き鳥です。
特にネギたっぷりの焼き鳥は、お肉も柔らかくネギソースと絡み合って絶品です！

海鮮料理を台湾で楽しもう！

台湾の串揚げ【いくらと鮭のくしあげ】

台湾_日本料理【ウニとホタテ焼き】

イクラたっぷりの鮭の串カツはAmazing!!甘みとうま味が口に広がります。
ウニとホタテ焼きはお店のイチオシメニューです！

台湾人へ日本酒の魅力を聞いてみた！

最後に日本酒の魅力や、どんな日本酒を今後飲んでみたいか働いている店員に聞いてみました！

台湾でも日本酒好きな人が増えていますが、味の違いまで理解している人はあまりいません。私の役割はお客さんの好みに応じた日本酒をおすすめし、日本酒をより楽しんでもらうことです。
おすすめした日本酒を飲み「美味しい！」と言ってもらる瞬間が一番嬉しいです！味の好みは人それぞれですが、フルーティーな飲みやすい日本酒が人気ですね。