世界遺産を訪れ歴史を感じながら日本酒を楽しみませんか？おすすめ観光地と日本酒3選！
2021年の年明け、日本政府が日本酒や焼酎の無形文化遺産登録に向け、調査・検討を進めていることがメディアを通して発表されました。無形文化遺産への登録は2024年を目指し、早ければ2022年2月にもユネスコへ登録の提案をする構えのようです。
すでに登録されている「和食」に続き、無形文化遺産に登録されれば、より海外で認知度が高まりそうですね！
そこで今回は、すでに登録されている日本の世界遺産に目を向け、世界遺産周辺で楽しめるおすすめの日本酒をご紹介いたします。
編集部の本間です！旅行好きSYULIPメンバーがおすすめする日本の世界遺産と、その周辺で楽しめる日本酒の特集です。 世界遺産の観光をしながら、その地域の地酒も楽しみたいですね！
日本で登録されている世界遺産について
富士山、日光、京都や沖縄など、日本各地にある世界遺産。
2021年3月時点で、文化遺産19、自然遺産4の合計23もの世界遺産が日本にあるのをご存知でしたか？
日本の文化遺産、自然遺産の一覧はこちらからご確認いただけます。
▼参考記事
日本で登録されている世界遺産の一覧（外部サイトへ）
世界自然遺産／白神山地【青森・秋田】
白神山地は、秋田県北西部と青森県南西部にまたがる約13万haに及ぶ広大な山地帯の総称です。
ここには人の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生的なブナ林があり、この中に多種多様な動植物が生息・自生するなど貴重な生態系が保たれています。 1993年12月に世界遺産（自然遺産）に登録されました。
世界遺産の伏流水で醸す「六花酒造」
白神山地の玄関口「弘前市」。六花酒造は弘前市で白神山地の伏流水を使用し日本酒を造っています。
六花酒造の代表銘柄といえば「じょっぱり」！赤いダルマのラベルが印象的なキリッと淡麗辛口の味わいが人気です。
▼参考記事
伏流水については山の特集で詳しく説明しています。
赤いダルマが目印の日本酒「じょっぱり」
じょっぱりと言えば赤いダルマ。一度見たら忘れられない強烈なインパクトのラベルです。 この赤いダルマは、青森県黒石市の名物“温湯（ぬるゆ）こけし”のお腹に描かれたダルマをモチーフにしたそうです。
おすすめ銘柄「じょっぱり」の味わい
■本醸造 津軽 じょっぱり
■酒蔵名 ：六花酒造
■精米歩合 ：65％
SYULIP編集部／本間の感想
辛口でスッキリとしてますが、飲みごたえもある日本酒です。 幅広い温度帯で楽しめるようですが、寒い時期はぬる燗や熱燗がおすすめです。 様々なジャンルの料理とも相性が良く、おつまみ選びに困りません。
▼参考記事
熱燗の温度について、こちらの記事もご覧ください。
世界文化遺産／日光の社寺【栃木】
「日光の社寺」とは、日光山内にある日光東照宮など103棟の「建造物群」と、これらの建造物群を取り巻く「遺跡（文化的景観）」を総合して文化遺産として登録されています。
日光の地酒「渡邊佐平商店」
酒蔵のある日光山麓の今市は、夏は涼しく、冬は非常に寒くなります。 この寒さが良質な日本酒を造るのに適した環境で、純米吟醸酒造りに非常に力を入れている酒蔵です。
地酒にこだわる「日光誉」
「地酒」という言葉にこだわり、地産地消に強い思いを感じられる銘柄です。
- お米：地元今市産の五百万石。
- お水：日光連山からの伏流水。
- 栃木県開発の酵母を使用。
おすすめ銘柄「日光誉」の味わい
■純米吟醸 日光誉
■酒蔵名 ：渡邊佐平商店
■精米歩合 ：60%
SYULIPメンバー／アンガスの感想
優しくすっきりとした、爽やかな味わいの日本酒です！
普段あまり日本酒を飲んでいない海外の友人も飲みやすいと言うくらい、日本酒を好きな人や飲み慣れていない方々も楽しめる味わいだと思います。
世界文化遺産／白川郷・五箇山の合掌造り集落【岐阜・富山】
日本の原風景ともいうべき美しい景観の合掌造りの集落。
大小100棟余りの合掌造りが数多く残り、また今でもそこで人々の生活が営まれている集落として知られています。
白川郷といえば「三輪酒造」
岐阜県の三輪酒造は、世界遺産「白川郷」の銘柄の酒蔵として親しまれています。 全国的にも知名度が高いにごり酒として日本酒ファンに人気があり、各地で手に取りやすい銘柄です。
１年中楽しめるにごり酒「白川郷」
にごり酒に適した日本酒造りを採用し、１年を通して楽しめるにごり酒「白川郷」。 自然のうまみを引き出した白川郷のにごり酒は、お米本来の甘味や旨みを感じることができる贅沢な日本酒です。
おすすめ銘柄「白川郷」の味わい
■白川郷 純米にごり酒
■酒蔵名 ：三輪酒造
■日本酒度 ：-25 (甘口)
SYULIP編集部／本間の感想
にごり酒の中でもどぶろくに近い濃厚な日本酒です。
とろとろ＆まったりしたテクスチャーで、とっても甘口の日本酒。
炭酸を入れ「にごり酒サワー」にしても美味しいですよ！
