冬の味わい、ぬくもりの美酒
日本酒は、秋に収穫したお米を使ってつくられます。
冬には「新酒」「しぼりたて」、春には「春酒」、夏になると「夏酒」が出てきて、そして秋がやってきて「秋あがり」や「ひやおろし」。
一年を通して様々な味わいが楽しめる日本酒ですが、今回はその中でも「冬のシーンによって楽しめる日本酒」をピックアップしました。
豊かな食材と調和する、ぬくもりを感じる日本酒をお楽しみください。
冬の食材を満喫する飲み比べセット
冬に飲み頃を迎える日本酒は、秋から冬にかけてじっくり熟成させた日本酒や、出来上がりの新酒を楽しめます。
なめらかな口あたりは、旬の食材の旨味をひときわよく感じさせます。
冬に旬を迎える料理と合わせて楽しめる飲み比べセットを紹介します。
冬におすすめの日本酒セット
冬の旬の味わいと共に楽しむ飲み比べセット
冬におすすめの日本酒セット
冬の旬の味わいと共に楽しむ飲み比べセット②
冬におすすめの日本酒セット
温めて美味しい辛口の日本酒セット
冬のお酒を楽しむ豆知識
【 お酒を温める 】
日本酒は温めることで味わいが柔らかくなり、香りも丸くなることで、日本酒のバランスがよくなるといわれています。
日本酒を温めるには、湯煎や電子レンジを使用すると良いでしょう。
温度によって変化する香りや旨味をご堪能ください。
