2021年12月27日

【栃木】佐野のグルメを満喫!348年続く酒蔵「第一酒造」の期間限定イベントへ

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SYULIP編集部
こんにちは、日本酒に関する情報を発信しているSYULIPです。 日本酒好きメンバーが新しい日本酒の楽しみ方を配信しています。配信する記事はインタビューや自らの体験をベースに一つ一つ丁寧に制作しています。

栃木県佐野市といえば、佐野ラーメンと佐野厄除け大師が有名ですが、今回は創業348年の老舗酒蔵「第一酒造」で開催された期間限定イベント「酒蔵茶屋」へ参加してきました。首都圏から日帰りでも楽しめる佐野観光!ご当地グルメと佐野の地酒を満喫しましょう!

グルメと自然を満喫!佐野観光がおすすめの理由

佐野のご当地グルメが熱い!

佐野_ご当地グルメ

栃木県佐野市のご当地グルメ

旅行先での楽しみといえば地元の名産品やご当地グルメ。佐野市名物の代表格と言えば、やはり佐野ラーメンです。麺は青竹うち平麺でコシがあります。また、スープはあっさりとした透き通った醤油で鶏ガラや豚骨ベースのものもあり、好みで選べるのも嬉しい一品です。

ラーメンの他にもイチゴや梨などのフルーツ、いもフライや耳うどんなど佐野市ならではの郷土料理やB級グルメをぜひ堪能してください。

誕生!ラーメン専用のカップ酒!

ラーメン専用カップ酒

ECや小売店で購入できる「ラーメン専用カップ酒」

ブームになりそうな予感?!創業348年の老舗酒蔵の第一酒造が2021年に発売した「ラーメン専用カップ酒」。カップ酒のラベルもレトロで可愛らしいデザイン。インテリアとしても活躍しそう!

〝日本一のラーメン女子″森本聡子さんと共同開発されたお酒は、スープの油っぽさを消す、すっきりした口触りとフルーティーな味わいが特徴です。

「日本酒好きラーメン女子」ならではの視点から、よりカジュアルに、より多くの方々にラーメンと日本酒のマッチングを気楽に楽しんで頂けるカップ酒になっています。

ちょっと足を伸ばして「あしかがフラワーパーク」

あしかがフラワーパーク

CNN「世界の夢の旅行先」に日本から唯一選出されたあしかがフラワーパーク。大藤や白藤のトンネルは栃木県天然記念物に指定されています。

冬季にはイルミネーションが開催され幻想的な空間を楽しめる観光スポット。

いつもお花の手入れをしているスタッフの方が、試行錯誤してイルミネーションの飾りつけをしているため、お花に対してとても愛を感じます。電球1つ1つがお花の形をしているので、夜の花畑にいる感覚に!!

首都圏からのアクセスは?

電車で行くことも出来ますが、効率よく観光地を巡る場合は車移動がおすすめです。都心から約1時間30分で佐野市中心部へ行けますよ。

創業348年|期間限定の酒蔵茶屋で日本酒を楽しむ

第一酒造_酒蔵茶屋

佐野のグルメと観光を満喫した後は佐野の地酒を堪能すべく、創業348年の老舗酒蔵「第一酒造」へ。

代表銘柄「開華」や「ラーメン専用カップ酒」など、伝統的なお酒造りを継承しながらも新たなチャレンジを続けている伝統×革新的な酒蔵です。

季節限定で催されるイベントも人気で、今回は9月〜11月に期間限定で開催された「酒蔵茶屋」で第一酒造の日本酒とお料理を頂いてきました。

リノベーションされたおしゃれな売店

第一酒造_売店

イベントが始まる前にまずは売店を見学。リノベーションされた建物内は清潔で落ち着いた空間が広がっています。定番のお酒〜季節限定品まで幅広いラインナップを取り揃えているので、気になるお酒が多く悩んでしまうかもしれません。

第一酒造_きき酒

8種類のきき酒コーナー

そんな時は「きき酒」をしてから、気に入ったお酒を選んでみてはいかがでしょうか。きき酒は300円で8種類のお酒を1回ずつ試飲することができます。その他にも人気の甘酒アイスクリームや仕込み水コーヒーも販売しています。

秋の期間限定イベント「酒蔵茶屋」

第一酒造_酒蔵茶屋

築150年の文化庁登録有形文化財「酒蔵母屋」

築150年の文化庁登録有形文化財である「酒蔵母屋」の大広間を開放して、歴史と風情を感じながら地元食材と日本酒をゆっくりと存分に楽める期間限定オープンの酒蔵イベント。

地元食材を使った特製仕出し御膳と3種類の「開華飲み放題コース」(スタンダード、プレミアム、スーパープレミアム)を注文することができます。

まずはAWASAKEで乾杯

第一酒造_AWASAKE

AWASAKEで乾杯!!

まず頂いたお酒は瓶内二次発酵のスパークリング日本酒「AWA SAKE」。イベント前に製造工程を説明してもらったのですが、通常の日本酒に比べ何倍も手間暇がかかったエレガントな日本酒です。

本間

スパークリングワインのような爽やかな酸味で後味スッキリ!食欲が刺激される最高の乾杯酒です。

地元食材を堪能しよう!

地元食材をふんだんに使用した「特製おつまみ弁当」。地酒と合わせた地のものを堪能できるコース料理です。

第一酒造_酒蔵茶屋

酒蔵茶屋の特製おつまみ弁当

本間

栃木県産のヤシオマスや、地元食材の季節料理に舌鼓を打ちつつ、日本酒を頂いていきたいと思います。

第一酒造の日本酒を堪能しよう!

純米大吟醸&大吟醸

第一酒造_日本酒

まずは純米大吟醸と大吟醸の飲み比べから

本間

穏やかな香りが心地よく、しっかりお米を磨いているお酒なので、スッと喉を通りとっても飲みやすい!どちらも食事と一緒に楽しめるお酒です。

純米吟醸の飲み比べ

第一酒造_純米吟醸

左側が遠心分離機を使用した純米吟醸

本間

初めてひやおろしの遠心分離酒を飲みましたが、上品な味わいながらも旨味を感じられました。何杯も飲みたくなるお酒です!

ひやおろしとKAIKA80

開華_純米飲み比べ

秋の日本酒飲み比べ

本間

ひと夏を超えて出来上がったひやおろしは、先程飲んだ日本酒に比べコクと旨味を楽しめます。KAIKA80も鍋や秋の食材と合わせたら美味しそう!

すっきり!日本酒ゆずサワー

開華_ゆずさわー

大内

炭酸とゆずの香りでとてもスッキリした味わいに!ぐびぐび飲めてしまうので…飲みすぎ注意ですね。

熱燗×ゆず

開華_熱燗&ゆず

とっても飲みやすい!「熱燗×ゆず」

本間

純米酒を「飛び切り燗(55℃程度)」まで温め、ゆずの皮を加えたお酒。しっかり温めたお酒を、ゆずの香りが包み込み、熱燗初心者も飲みやすい!このアレンジはお家で試してみたいです。

その他にも、昔ながらのお酒造り「生酛」で仕込まれたお酒やラーメン専用カップ酒をいただき、第一酒造さんのお酒を存分に楽しめた期間限定イベントでした。予約席もほぼ満席状態でしたので、来年行かれる方は早めにお席を予約したほうが良さそうです。

秋に開催される酒蔵茶屋だけでなく酒蔵見学会やビアガーデンなど気になるイベントが盛りだくさん!日本酒好きの方はぜひ足を運んでみてください!

季節で楽しめる!その他のイベント

開華 酒蔵見学会

酒蔵見学会では、蔵人の説明を聞きながら酒蔵を回って、他の酒蔵では見ることができな大きな精米機や、お酒を造っているとても大きなタンクなど日本酒造りの工程を見学できます!

また酒蔵を回った後はみんな大好き試飲会♪数種類の日本酒を頂けます。酒蔵見学会限定のしぼりたての販売や、鑑評会出品酒が当たる大抽選会などイベントも盛りだくさん!

ひやがーでん

夏の夜にビアガーデン…ならぬ「ひやガーデン」はいかがでしょうか!?地元の食材で作ったお弁当と名水豆腐、さらに定番酒から蔵出し限定酒まで飲み放題で楽しむことができます!こちらは夏限定のイベント♪チケット前売制なので、早めにチェックしておかないと!!

第一酒造へのアクセスやSNS情報

新商品の発売や各種イベント情報はHPやSNSをチェックしてみてください!

第一酒造株式会社
【住所】栃木県佐野市田島町488番地
【連絡先】0283-22-0001
【HP】https://www.sakekaika.co.jp/
【Facebook】@kaikajapan
【Instagram】@kaikajapan

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