2021年07月23日

コンビニ日本酒おつまみ決定版!おすすめ15品に合う日本酒も紹介!

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SYULIP編集部
こんにちは、日本酒に関する情報を発信しているSYULIPです。 日本酒好きメンバーが新しい日本酒の楽しみ方を配信しています。配信する記事はインタビューや自らの体験をベースに一つ一つの丁寧に制作しております。

コンビニで買える日本酒おつまみの決定版。セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの中から選ぶ美味しいおつまみ15品を紹介。

おつまみの情報だけでなく、おつまみに合う日本酒をタイプ別に知ることでお酒と料理のペアリングも楽しめる内容です。

4タイプの日本酒について

日本酒の香りや味わいには、原材料、仕込み方法、熟成期間など様々な要因が影響します。まずは、日本酒がもつ香りの要素と味わいの要素を組み合わせ、日本酒を4つのタイプに分類しましょう。

そして、それぞれの特性を理解することで相性の良い料理を考案することが可能になってきます。下の図は日本酒を香りと味わいから4つに分類したものです。

4タイプの日本酒

4タイプの日本酒

 

今回紹介するおつまみも4タイプの分類に表示させてみました。それぞれの味わいにぴったりなおつまみです。

コンビニおつまみ15品と4タイプの日本酒

コンビニ日本酒おつまみ

お酒と料理の相性について簡単な知識を得ることでお食事の楽しみが広がりますね。それではコンビニ業界No.1のセブンイレブンのコンビニおつまみから紹介していきます。

セブンイレブンのコンビニおつまみ

コンビニ日本酒おつまみ

たことブロッコリーバジルサラダ

コンビニ日本酒おつまみ_タコとブロッコリー

まず前菜にぴったりなコンビニおつまみ!「たことブロッコリーバジルサラダ」。バジルのすっきりとした爽やかな香味が口の中に広がります。非常に食べやすい洋風なサラダ。カロリーも控えめでタンパク質も適度に摂取できるヘルシーな日本酒おつまみ。

■たことブロッコリーバジルサラダ
■カロリー: 114 kcal
■値段: 267円(税込み)
■総合評価: 4点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

フルーティーな日本酒

からし酢味噌ダレおつまみ帆立

コンビニ日本酒おつまみ_ほたて味噌

ホタテは日本酒と相性が良いおつまみとして人気です。スッキリ爽やかな日本酒や、旨みやコクがある日本酒とも相性が良さそうです。

からし酢味噌ダレをかけると程よい辛さと酸味が強調され、フルーティーな日本酒と相性抜群。濃い味付けを想像していましたが、からしの程よい刺激と、さっぱりと感じる酢が味全体を引き締めとても美味しい1品です。

カロリーが低いのも魅力的!ダイエット中に重宝しそうなおつまみです。

■おつまみ帆立(タレ付き)
■カロリー: 52kcal(帆立貝55gあたり)
■値段: 300円(税込み)
■総合評価: 3.5(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

からし酢味噌と一緒に

フルーティーな日本酒

生臭さが抑えられたホタテと、酸味を感じるタレとの相性がとても良かったです。

そのままホタテを食べるなら?

爽やかな日本酒

爽やかスッキリタイプの日本酒はクセが強くなく、おつまみの素材を楽しみたい時におすすめの日本酒です。

海老とマッシュルームのアヒージョ風

コンビニ日本酒おつまみ_海老のアヒージョ

海老とマッシュルームをアヒージョ風に仕上げた一品。お店で食べるアヒージョに比べ油分は少なめです。冷凍食品とは思えないほど香味が豊かなおつまみ!白ワインとも相性が良さそうですが、日本酒でも美味しく頂けます。ぷりっぷりの海老と、オリーブオイルの良い香りに包まれたお野菜。ピリッとほどよい辛味もアクセント。

■海老とマッシュルームのアヒージョ風
■カロリー: 124kcal
■値段: 311円(税込み)
■総合評価: 3.5(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

爽やかな日本酒

フルーティータイプの日本酒で合わせるのも美味しそうですが、味付けが濃く油分を多く含んでいるおつまみのため、爽やかでスッキリタイプの日本酒をチョイス!

爽やかタイプの日本酒は、油脂成分を洗い流すウォッシュ効果が期待できますよ。

大葉香るささみチーズカツ

コンビニ日本酒おつまみ_チーズカツ

食べごたえ満点のおつまみ「大葉香るささみチーズカツ」。ささみ肉で巻いたチーズのうま味と大葉の風味が食欲をそそります。冷凍食品とは思えないクオリティの高さに驚かされる一品です。解凍直後のトロトロチーズがたまりません!カロリーはちょっと高めでボリューム満点のおつまみ。

■大葉香るささみチーズカツ
■カロリー: 288kcal
■値段: 300円(税込み)
■総合評価: 4(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

旨口タイプの日本酒

日本酒の中で最もふくよかで旨みを感じられる「旨口タイプ」の日本酒。チーズ、お肉、ソースの旨みとコクとの相性はとても良かったです。暑い時期は爽やかタイプの日本酒も選択肢に入れておきたいです。

かれいの照煮

コンビニ日本酒おつまみ_かれいの照煮

セブンイレブンのコンビニおつまみのラストは、脂ののった「からすがれいの照り煮」。少し高級な小料理屋で食べるような上品な味わいです。なんと税込み321円。信じられません。。一緒に飲みたい日本酒は旨口タイプの日本酒ですね。

■かれいの照煮
■カロリー: 196kcal
■値段: 321円(税込み)
■総合評価: 5(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

旨口タイプの日本酒

旨口タイプの日本酒は料理との相性の幅は広いです。料理の生臭さを効果が高く魚料理との相性が良い日本酒です。

ファミマのコンビニおつまみ

コンビニ日本酒おつまみ_ファミマ

続いてはコンビニ「ファミリーマート」で買いたい日本酒おつまみ。今回は熟成タイプのお酒にも相性の良い料理も紹介しています。

5品目の中華風春雨サラダ

コンビニ日本酒おつまみ_中華風サラダ

まずは前菜やサラダの中からポピュラーな、春雨を使用した「中華風サラダ」を選んでみました。こちらは5品目を使用した彩りのよい春雨サラダ。ごま油と酢を使ったドレッシングが食欲を刺激し前菜にぴったりな日本酒おつまみです。いつもの食事にもう一品欲しい!という方にもおすすめです。

■5品目の中華風春雨サラダ
■カロリー: 123 kcal
■値段: 210円(税込み)
■総合評価: 3.5点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

爽やかな日本酒

爽やかスッキリタイプの日本酒はクセが強くなく、中華風サラダに含まれる油を洗い流す「ウォッシュ効果」も期待できます。気温が高い夏場に日本酒を5℃〜15℃に冷やし、一緒に食べると食欲が刺激され食欲増進が期待できます。

フルーティーな日本酒も試してみたい

フルーティーな日本酒

中華風サラダに含まれる酸味と清涼感との同調を楽しみましょう!

ガーリックむき枝豆

コンビニ日本酒おつまみ_枝豆

ボイルされた枝豆をペペロンチーノソースとおろしにんにくで味付けした王道のおつまみ。冷えた状態でもそのまま食べられますが、温めることで美味しさと香りが爆発します。

特にガーリックの香りが食欲を刺激しお酒がすすみます。ペペロンチーノ風の味付けのため少し辛味がありますが、ほどよい塩分と絡み合いおつまみにぴったりな一品。

■ガーリックむき枝豆
■カロリー: 126 kcal
■値段: 168円(税込み)
■総合評価: 3.5点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

爽やかな日本酒

爽やかタイプの日本酒をキンキンに冷やして味わいたいです。日本酒を炭酸で割った「日本酒ハイボール」もおすすめです。

にごり酒ビールもおすすめ!

にごり酒ビール

若干辛味があるのでまろやかな味わいの「にごり酒ビール」も面白い組み合わせです。にごり酒1:ビール1〜2がおすすめの飲み方。味わいはホワイトビールのようなお酒。

たけのこ土佐煮

コンビニ日本酒おつまみ_たけのこ土佐煮

かつおと昆布の“一番だし”を使用した「たけのこ土佐煮」。風味豊かな味がネットで話題の和風おつまみ。袋を開けると優しい出汁の香りが漂ってきます。間違いなく日本酒と合いそうな一品。たけのこのシャキシャキ感、ほどよい出汁と素材の優しい旨みは小料理屋レベルの煮物です。ボリュームが若干少ないですが味わって食べるにはおすすめの日本酒おつまみ。

■たけのこ土佐煮
■カロリー: 39 kcal
■値段: 138円(税込み)
■総合評価: 4.5点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

旨口タイプの日本酒

旨口タイプの日本酒はコクがあり、魚介系料理を引き立てる日本酒。今回のおつまみには最適な組み合わせです。お酒を少し温めてぬる燗にすると温度の同調も楽しむことができます。

ピリ辛合わせ味噌豚もつ煮込み

コンビニ日本酒おつまみ_モツ煮込み

国産豚の豚もつを使用したコンビニおつまみ。ピリっとした七味唐辛子の辛さと、合わせ味噌の味わいが特徴の豚もつ煮込み。味は濃過ぎず薄過ぎず。ピリ辛な味付けが食欲を掻き立てお酒がすすみます。しっかり煮込まれたもつはとても柔らかく、もつ特有の臭みも感じません。辛味が足りないと感じる時は、豆板醤を入れ辛味を調整しても良さそうです。

■ピリ辛合わせ味噌豚もつ煮込み
■カロリー: 140 kcal
■値段: 298円(税込み)
■総合評価: 4点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

旨口タイプの日本酒

「旨口タイプ」の日本酒がおすすめ。もつを噛むと口の中に広がるお肉のコクと旨み、和風ベースの味付けは、「旨口タイプ」の特徴である旨みとコクを感じられる味わいと相性が良かったです。

四川風麻婆茄子

コンビニ日本酒おつまみ_麻婆茄子

甜麺醤、豆板醤、麻辣醤の3つの醤をブレンドし、花椒の風味をきかせた四川風麻婆茄子。実際にはそこまで辛くなくピリ辛程度。
厚みのある柔らかいナスがゴロゴロ入っています。肉味噌は甘口ピリ辛仕立て。見た目ほど味付けが濃くないのでそのまま食べても良いですし、白いご飯と一緒に食べても美味しかったです。

■四川風麻婆茄子
■カロリー: 166 kcal
■値段: 338円(税込み)
■総合評価: 4点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

熟成タイプの日本酒

日本酒の熟成タイプは、長期熟成させた日本酒や古酒(こしゅ)と呼ばれる日本酒。料理との相性の幅は狭いですが、濃厚な味付けの料理との組み合わせがおすすめ。スパイスを効かせ、発酵食品を取り入れた「麻婆茄子」と是非飲んでほしい日本酒です。

ローソンのコンビニおつまみ

コンビニ日本酒おつまみ_ローソン

蒸し鶏とシャキシャキ大根のサラダ

コンビニ日本酒おつまみ_サラダ

蒸し鶏をベースにしたサラダが人気の中、今回は根菜類が豊富に摂れそうな「蒸し鶏とシャキシャキ大根のサラダ」。切干大根のシャキシャキした食感と、蒸し鶏・大豆・レッドキドニー・枝豆でたんぱく質が摂れるサラダです。味付けは濃くなく薄くなく、生姜がほんのりと香りマヨネーズが食欲を刺激します。味だけでなく様々な食感を楽しめるのも、このおつまみのおすすめポイント。

■蒸し鶏とシャキシャキ大根のサラダ
■カロリー: 110 kcal
■値段: 228円(税込み)
■総合評価: 3.5点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

爽やかな日本酒

暑い夏に「冷酒」で楽しみたい日本酒とおつまみの組み合わせ。ほんのり香る生姜が清涼感を感じさせ、食欲が減退しがちな夏場に試してほしいです。

ブロッコリーときのこのジェノベーゼ風

コンビニ日本酒おつまみ_ジェノベーゼ

前菜として食べたい日本酒おつまみ。ブロッコリー・ぶなしめじ・ベーコン・フジッリ(らせん状のパスタ)などの具材をジェノベーゼソースで味わう一品で、気になるカロリーは驚愕の102kcal。美味しい料理を食べながら食事管理ができるダイエットメニュー。間違いなくおすすめできる一品で、良い意味で期待を裏切られました。

■ブロッコリーときのこのジェノベーゼ風
■カロリー: 102 kcal
■値段: 298円(税込み)
■総合評価: 4点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

フルーティーな日本酒

今回のおつまみはワインにも合いそうな華やかなおつまみ。ワイングラスでちょっと上品に日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

おつまみの温度について

解凍後に少し時間を置いて料理の熱を冷ましてから食べると、フルーティーな日本酒が持つ「清涼感」の同調も楽しめます。

鰹と昆布出汁の鶏のみぞれ煮

コンビニ日本酒おつまみ_鶏煮

和風出汁の料理は日本酒との相性も良く鉄板の「日本酒おつまみ」です。今回は鰹と昆布の特製出汁でじっくり煮込まれた鶏のみぞれ煮。ローソンの従業員イチ押しTOP10に選出された商品です。ゴロゴロ入っている鶏肉とエリンギに特製出汁が染み込み、たっぷり入ったおろし大根のみぞれはシンプルに素材の旨さを味わえる一品。

■鰹と昆布の特製出汁で作った鶏のみぞれ煮
■カロリー: 262 kcal
■値段: 399円(税込み)
■総合評価: 3.5点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

旨口タイプの日本酒

和風出汁の効いた鶏のみぞれ煮の旨味と、旨口タイプの特性である旨味とコクの同調をぜひ味わってみてください。日本酒を少し温める「燗酒」もおすすめ。

骨なしスペアリブBBQソース

コンビニ日本酒おつまみ_スペアリブ

たまには肉肉しい料理と日本酒を飲みたい日もあります。そんな時には「肉感!直火焼き骨なしスペアリブBBQソース」はいかがでしょうか。冷凍食品と侮ることなかれ!肉肉しい食感と食べごたえがクセになるおつまみです。直火焼きの香ばしさは少ないですが、酸味を感じるケチャップのようなBBQソースは食欲を刺激します。

■肉感!直火焼き骨なしスペアリブBBQソース
■カロリー: 274 kcal
■値段: 399円(税込み)
■総合評価: 3.5点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

爽やかな日本酒

油脂成分を洗い流す「ウォッシュまたはリセット効果」が期待できる「爽やかタイプ」の日本酒や、ソースの濃厚な味付けと相性が良い「旨口タイプ」がおすすめ。

鶏むね肉の粒山椒ねぎ油

コンビニ日本酒おつまみ_蒸し鶏

最後に紹介する日本酒おつまみは山椒のピリッとした辛さが特徴的な「鶏むね肉の粒山椒ねぎ油」。想像以上に山椒が効きいているので、辛い料理が苦手な方は避けたほうが良いかもしれません。味付けも濃いので単体ではなく少しずつお酒と一緒に食べるのがおすすめ。

■鶏むね肉の粒山椒ねぎ油
■カロリー: 145 kcal
■値段: 298円(税込み)
■総合評価: 3点(5段階)

一緒に飲みたい日本酒のタイプ

熟成タイプの日本酒

日本酒を熟成保存した「熟成タイプ」や、山椒の特徴的なピリピリ感の中和を期待し、乳酸由来のクリーミーな風味を持つ生酛系の旨口タイプの日本酒で合わせたい組み合わせ。

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SYULIP編集部
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